La bodega de Gotto d'oro conserva la antigua tradición vinícola de la fértil zona de Castelli Romani al sur de Roma, que recorre sus raíces a la época romana, y da a la empresa su nombre de marca, "Tengo que" (COPA)De hecho, el término deriva del guttus Latino, una forma alternativa de gutus (jarra o frasco), e indica un recipiente utilizado para beber vino.La reputación internacional de los productos Grotto d'oro es tal que han llegado a estar asociados con la historia y los monumentos de la propia Roma, la ciudad eterna.